白色粉末。有吸濕性。易溶于水,稍溶于乙醇、乙醚。
制法
將三水合乙酸鈉于120℃脫水,即得無水乙酸鈉。
用途
用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
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